Исключение из рациона продуктов, содержащих глютен, в том случае, если люди не страдают целиакией или аллергией на белок пшеницы, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Безглютеновая диета в последние годы становится все более популярной. Так, в 2015 году около 25% американцев рассказали